Demichef de Partie (m/w/d)
Bist Du bereit für Deinen nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns schon jetzt auf Deine Bewerbung! #gernperdu
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Demichef de Partie (m/w/d)
Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Düsseldorf!
Als Demichef de Partie (m/w/d) sorgst Du mit Qualität und Präzision für besondere Genussmomente unserer Gäste. Gemeinsam mit dem Küchenteam stellst Du einen reibungslosen Ablauf und höchste Standards sicher.
Deine Aufgaben:
Du bereitest Speisen nach unseren Standards und Rezepturen zu und sorgst mit einer ansprechenden Präsentation für ein hochwertiges Gästeerlebnis.
Du unterstützt die Verantwortung für den Küchen- und Stewarding-Bereich und trägst zu reibungslosen Abläufen im Küchenteam bei.
Du bringst Deine Ideen bei der Menügestaltung sowie bei saisonalen Angeboten ein und setzt diese gemeinsam mit dem Küchenteam um.
Du stellst die Einhaltung der HACCP- und Hygienestandards sicher und achtest auf eine konstant hohe Qualität sowie einen wirtschaftlichen Wareneinsatz.
Du kontrollierst Warenannahme und Lagerung, überwachst die Warenbestände und unterstützt bei Bestellungen sowie der bedarfsgerechten Warenplanung.
Dein Profil:
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
Du bringst relevante Berufserfahrung in der Küche oder einer vergleichbaren Position mit.
Du begeisterst Dich für Gastronomie und frische Produkte und überzeugst mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein.
Du kennst Dich mit Warenwirtschaft und Küchenmanagement aus und arbeitest eigenständig, flexibel und gerne im Team.
Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift auf mindestens B2-Niveau.
Unser Angebot:
Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive
Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag
Zuschuss zum Deutschlandticket von bis zu 58 € monatlich
Betriebliche Krankenversicherung ab dem siebten Beschäftigungsmonat
Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen
Täglich vergünstigtes Mitarbeiteressen
Kostenfreie Probeübernachtung während Deiner Einarbeitungsphase
Exklusive Mitarbeiterraten in allen b'mine hotels sowie bei WorldHotels und BWH Hotels weltweit
Regelmäßige Mitarbeiterevents
Attraktive Rabatte und Vorteile bei unseren Kooperationspartnern
- Standort
- b'mine hotel Düsseldorf
b'mine hotel Düsseldorf
Über b'mine hotels
Wir sind eine junge und dynamische Hotelgruppe, die seit ihrer Gründung 2018 ihren Sitz in Berlin hat.
Unsere b'mine hotels überzeugen mit einem durchdachten Design, erstklassiger Gastronomie, neuartigen Eventflächen und modernsten digitalen Angeboten sowie dem exklusiven Highlight: CarLifts. Diese ermöglichen es den Gästen, das eigene Fahrzeug vor dem Hotelzimmer zu parken.
Unser erstes b'mine hotel in Frankfurt Gateway Gardens ist seit März 2022 eröffnet. Das b'mine Düsseldorf folgte Anfang 2023. Darüber hinaus betreiben wir ein großartiges Business Hotel in Köln-Wahnheide, das &REPEAT Köln Airport.
Seit Ende 2022 ist das b’mine Frankfurt Airport das erste Hotel in Deutschland, das zur WorldHotels Crafted Collection gehört – einer Kollektion von exklusiven Design-Hotels.
Wir planen in den nächsten Jahren stetig und organisch weiterzuwachsen, sei es durch Neueröffnungen in deutschen und europäischen Destinationen, als auch durch Übernahmen.
Bis 2030 will die b'mine hotels GmbH als profitables und nachhaltiges mittelständisches Unternehmen zu den Top 50 der umsatzstärksten Hotelgesellschaften in Deutschland gehören.
Unsere Auszeichnungen:
- WINNER Automotive Brand Contest 2019, Kategorie „Architecture and Events“
- WINNER German Design Award 2020, Kategorie „Excellent Architecture“
- Gold beim Arch Design Award 2022, Kategorie „Interior Design“
- Special Mention Auszeichnung German Design Awards 2023